Sanking som hobby

Mjødurtblomsten

Da kom juli og da er det en blomst du bør gjøre deg ekstra godt kjent med, og det er mjødurtblomsten. Hos meg er det like før blomstene på mjødurten springer ut. De står der nå med et stort antall hvite blomsterknopper. Det er nettopp disse knoppene jeg er på jakt etter. Med de kan jeg lage mitt eget helt fantastiske vaniljesukker. 

Tørk de hvite knoppene...deretter kjører du dem i blenderen sammen med litt sukker....oppbevar på tette glass...

Enkelt sagt kan du erstatte den bruken du har av vanlig vaniljesukker med ditt eget mjødurtsukker.

å tusen takk til

En skogstur med store og små

En skogstur med store og små er ikke bare en morsom opplevelse, men også sunt for kropp og miljø!  bær er proppfulle av god smak og sunne næringsstoffer- og plukker dere nok kan det magisk forvandles til syltetøy til pannekaka. Selvplukk av bær krever heller ingen import eller plastemballasje. Så ved å tilbringe tid på tuene i skogen gjør du både kropp og miljø en tjeneste. Og sist, men ikke minst- det er helt gratis!

Nå er Blåbørene klar for plukking

Blåbær salt

Blomster saft

Dette er etter min mening de aller beste ville sommerblomstene vi kan lage råsaft av: -

svarthyllblomster -

rosekronblader av steinnype

- tunbalderbråblomster -

mjødurtblomster -

geitramsblomster

Ingrediensene i råsaft - 2 liter spiselige blomster (noe mindre om du bare bruker blomsterkurver av tunbalderbrå) - 1 stor økologisk sitron eller tre til fire rabarbrastengler - 2 liter vann (væsken skal dekke blomstene) - 1 kg sukker

saft av Geitramsblomst

Ha en Flott sommer og ferie :-)